Đài Bắc (Đài Loan) nơi nổi tiếng với những khu chợ đêm sầm uất hấp dẫn với đủ các gian hàng nhiều màu sắc. Dạo quanh một khu chợ ngập tràn quần áo, giày dép, mỹ phẩm đến mỏi chân thì nhất định phải đến với gian đồ ăn nhìn thôi đã mắc thèm.
Trong số những chợ đêm tại thành phố này, du khách không nên bỏ lỡ hành trình đến Shilin, ngôi chợ đêm lớn nhất và nổi tiếng bậc nhất Đài Bắc. Chợ nằm ở quận Shilin, thuận tiện với ga tàu điện ngầm MRT Jiantan gần đó. Tới đây, bạn sẽ ăn không kịp thở với những món ngon hấp dẫn không thể cưỡng lại.
1. Kẹo hồ lô bọc đường
Tuổi thơ của hầu hết người dân xứ Đài đều gắn với vị ngọt của những xiên kẹo hồ lô. Những xiên kẹo hồ lô đầu tiên xuất hiện chỉ xiên 2 quả táo gai, một quả nhỏ ở trên và 1 quả to ở dưới. Điều này khiến cho cây kẹo trong giống những quả hồ lô và cái tên kẹo hồ lô cũng bắt nguồn từ đây.
Ngoài những trái táo gai, người ta còn thêm vào những thành phần khác như quả quất vàng, hạt dẻ nước hay hạt chà là để làm nhân kẹo. Phần vỏ bọc ngoài cũng sử dụng nhiều loại hoa quả như trái kiwi, dâu tây, dứa, nho khô và cả chocolate nữa.
Màu sắc đỏ tượng trưng cho sự may mắn và tốt lành vẫn được dùng là gam màu chủ đạo, nhưng xen vào đó là các màu sắc khác của hoa quả khiến cho xiên kẹo trở nên hấp dẫn đặc biệt với cả người lớn và trẻ nhỏ.
Giá trung bình cho một xiên hồ lô dao động từ 30 TWD (hơn 22.000 đồng).
2. Trứng tráng hàu
Món ăn trứng tráng hàu luôn nằm trong thực đơn phục vụ du khách của các tour du lịch Đài Loan. Bởi đây vừa là món ăn phổ biến tại Đài Loan, vừa đặc biệt rất dễ chế biến và có mùi vị thơm ngon hấp dẫn, có thể làm hài lòng những thực khách khó tính nhất.
Một món ăn được kết hợp hương vị từ biển của hàu, vị béo từ trứng gà và một chút tinh bột khoai mì của vùng đồng bằng sẽ mang đến cho thực khách phong vị độc đáo khó quên.
Những con hàu tươi sống sau khi được làm sạch thì thái nhỏ, tẩm thêm tinh bột khoai tây và khoai mì. Sau đó những miếng hàu này sẽ được trộn chung với hỗn hợp trứng gà đã được đánh tan và một số loại rau cải xắt nhuyễn. Khách gọi đến đâu, bếp làm đến đó. Đầu bếp sẽ bật lửa lớn làm nóng chảo, tráng trứng đều khắp chảo tạo thành một hình tròn, hơi dày.
Tuỳ vào người chế biến mà có thể thêm vào các loại gia vị, sốt cho hợp khẩu vị, nhưng chắc chắn phải có hỗn hợp sốt chua ngọt để tạo thêm màu sắc và hương vị cho món ăn. Đơn giản là thế, nhưng trứng chiên hàu luôn là món ăn được yêu thích nhất trên các bàn ăn của cả người dân xứ Đài lẫn du khách nước ngoài.
Theo nhiều du khách thì quán ăn tại số 198-22 trên đường Minsheng, quận Datong là địa chỉ có tiếng để thưởng thức món ăn này.
3. Trà sữa trân châu
Hiện nay, món đồ uống ngọt ngào này có mặt ở nhiều quốc gia châu Á, nhưng trà sữa trân châu ở Đài Loan vẫn luôn chiếm được tình cảm của nhiều người bởi hương vị riêng. Bạn sẽ không khó để tìm nơi thưởng thức món này vì nó xuất hiện phổ biến ở khắp các con phố. Giá cho một ly khoảng 35 TWD (khoảng 25.000 đồng).
4. Đậu phụ thối
Những viên đậu hũ thối được rán giòn và rưới nước sốt chua ngọt, vỏ bên ngoài giòn rụm và nhân bên trong thì mềm mịn như kem. Và đúng như tên gọi, đậu hũ thối có mùi giống như mùi của thịt ôi hay rác đang phân hủy. Đối với những người nghiện món đậu hũ thối thì họ cho rằng món ăn này càng nặng mùi… càng ngon.
Nếu ai chưa từng ăn món đậu hũ thối, chỉ hình dung hoặc khi ăn có tâm lý sợ “thối” thì sẽ rất khó ăn. Cứ coi như đây là món ăn mới, rất thú vị mà bản thân muốn thưởng thức, chắc chắn sẽ cảm nhận được hết vị thơm ngon của đậu hũ.
5. Mực nướng
Bước chân vào các khu chợ đêm, bạn sẽ không khỏi bị hút hồn bởi một mùi thơm quyến rũ vô cùng hấp dẫn, mùi thơm sẽ đưa bước chân bạn đến với những gian hàng chuyên phục vụ món mực nướng vô cùng phổ biến và được người dân Xứ Đài ưa chuộng. Mực nướng tại đây lại có giá rất bình dân, lại có hương vị thơm ngon, hấp dẫn rất riêng.
Những chú mực không quá lớn, vẫn còn tươi roi rói được tấm ướp và nướng trên than hồng, được ăn ngay khi vừa chín tới để mực không bị dai. Món mực nướng càng thêm ngon và tròn vị khi được dùng kèm thêm với tương ớt.
Cùng nhâm nhi đĩa mực nướng thơm phức, từng thớ mực ngọt thanh, dai giòn kết hợp với vị tương cày xè và nhìn ngắm đường phố đông đúc. Chắc chắn đây sẽ là trải nghiệm dễ chịu và khó quên trong chuyến thăm Đài Loan của bạn.
Giá trung bình dao động từ 60 – 100 TWD/con (khoảng 45.000 – 75.000 đồng).
6. Trái cây tươi
Đài Loan được mệnh danh là “vương quốc trái cây”, nơi có hoa quả tươi ngon quanh năm. Những sạp trái cây tươi được bày biện đẹp và nhiều màu sắc bắt mắt ở chợ đêm Shilin. Mỗi sạp ở đây đều có trên dưới 10 loại khác nhau.
Đối với những người thích ăn trái cây thì đây là dịp để bạn có thể thưởng thức mà không cần lo lắng về chất lượng. Nếu như không thích ăn trực tiếp thì bạn có thể chọn mua cho mình một ly nước ép nguyên chất hoặc sinh tố với giá trung bình dao động từ 35 TWD (khoảng 25.000 đồng).
Tới Đài Bắc (Đài Loan) mà chưa thưởng thức hết những đồ ăn vặt đường phố thì quá phí! Sau một ngày thăm thú khắp nơi, hãy vác theo cái bụng rỗng để có thể chén cả thế giới ở khu chợ đêm này nhé! Đồ ăn vặt vừa rẻ lại vừa ngon thế này, mình cùng Á Châu xin visa du lịch Đài Loan làm một chuyến thăm thú ngay thôi các bạn nhỉ?
Visa Á Châu
Visa Á Châu